Laquelle utiliser et pour quelles indications. Elles semblent avoir les memes propriétés (aspic et officinalis)

C'est vrai qu'elles sont presque identiques. En général on utilise l'officinalis pour la diffusion (perso je trouve qu'elle sent un peu fort je préfère alors le lavandin).
Pour la voix cutanée l'aspic est plus douce tout en étant plus efficace.
Si tu dois en choisir une seule je te conseillerais donc la lavande aspic.